□ 성 명 : 안 효 주 <만59세(1961.2.18), ㈜스시효외식산업개발>

○ 출신학교 :

- 고등학교(이하) : 용성중학교 / 남원농업고등학교 (1977, 졸업)

- 대학교(이상) : 서울보건대학 전통조리과 (1999, 졸업)

초당대학교 조리과학과 (2001, 학사)

경기대학교 서비스경영전문대학원 (2003, 석사)

경기대학교 서비스경영전문대학원 (2007, 박사)

○ 소속업체 : ㈜스시효외식산업개발 / 대표이사

- 업 종 : 음식

- 주 생산품 : 일식

- 사업장 규모 : 상시 근로자 수(52명), 매출액(55억원)

- 소재지 : 서울시 강남구 선릉로 146길 25

○ 주요경력

- 1985.5.21 ～ 2003.9.30 ㈜호텔신라 / 차장

- 2003.11.6 ～ 2007.12.31 스시효 / 대표

- 2008.1.1 ～ 현재 ㈜스시효외식산업개발 / 대표이사

○ 특허?실용신안 취득 및 국제규격 ISO 인증 등

- (특허) 제10-2028909호 “초밥용밥 제조방법”(단독)

- (디자인등록) 제30-0938338호 “수저받침대”(단독) 외 8건

- (상표등록) 제41-0204372호 “효”(법인명)

○ 산학협력 실적

- 2019.2.11. 을지대학교 업무협약 외 6건

○ 국가기술자격 취득 및 기능대회 입상 실적

- 조리기능장(1998) 외 2건

○ 주요 수상내역

- 표창장 (사)한국조리사회 중앙회 회장(2000)